泉林山庄新推出“DIY美食馆”，很是吸引游人眼光。在馆内，会有专业导师教游客亲手制作三乡传统美食：濑粉、茶果汤、萝卜糕、芋头糕、白水糕、豆捞、菜角等。上述品种游客均可以自己选择喜欢的品种来做，做好后拿给场内的导师放进锅炉里蒸，稍等片刻即可品尝到自己的劳动成果。这种方式很适合一家大小，以及正在热恋当中的情侣们。

 豪华房

 
一家三口在滑草场上度过欢乐时光

空中飞人

与此同时，泉林山庄亦在冰动乐园推出三十多组冰雕景观。它们以冰雪为材料，取天下胜景，拢大地之灵秀，经过独具匠心的雕琢，刻造出玲珑剔透、形态万千的冰雕艺术品。进去后，在零下5摄氏度的室温里，寒风拂面，友人游人能充分感受北国的独特风情。但见，不畏严寒的红梅争先怒放，雄伟的宝塔四射金光，神舟火箭一飞冲天，神秘莫测的冰迷宫蜿蜒曲折……
      众所周知，泉林旅游山庄利用白水林得天独厚的自然资源，相继开发了高山滑草、冰雪世界、荷李活鬼城、中山第一条观光缆车、露营俱乐部、空中飞人、疯狂飞椅、八爪鱼、室外卡丁车、遥控模型赛车场、彩弹野战、CS巷战等60多个项目。此外，中山目前唯一的动物公园———鳄鱼谷龙虎园也落户于此，里头养着鳄鱼、狮子、老虎、黑熊等300多只珍稀动物。去年，泉林山庄还重点建设了中山目前唯一规模最大的青少年科学馆，并获得由中山市科协授予“中山市科普教育基地”称号。据了解，科学馆投资逾600万元，占地面积2600平方米，馆内有60多件科普教育器材供游客游玩及参观欣赏。

 
水上运动

 
碰碰船
 
跑马场